Inhoudsopgave
Iedere week gaan we naar de supermarkt om daar de boodschappen in te slaan. Tijdens het doen van de boodschappen let je vast op een aantal zaken, zoals de prijs die je betaalt voor een product. Naast dat je op de prijs kunt letten, is het ook belangrijk om te letten op de gezondheid van het product. Hoe kun je ervoor zorgen dat je én budgetvriendelijk én gezond kunt eten? Hieronder staan een aantal tips en strategieën.
Lijstje en voorbereiding
Als je boodschappen gaat doen, is het verstandig om je goed voor te bereiden. Zo kun je bijvoorbeeld een lijstje maken met boodschappen die je zeker wil halen. Door een lijstje te maken, kun je alvast nadenken wat je deze week wil gaan eten. Zo kun je alvast bewust nadenken over het voedsel dat je gaat kopen en hoe gezond en goedkoop dit is. Dit werkt vaak een stuk beter dan wanneer je zonder ideeën naar de supermarkt gaat. Je kunt dit iedere week doen, maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om dit voor een maand te doen. Als je het lijstje gaat maken, is het ook een goede tip om te kijken naar kortingen en aanbiedingen: kijk naar gezonde producten die in de aanbieding zijn, zodat je hierop kunt besparen.
Slim winkelen
Zoals net al werd benoemd, is een boodschappenlijstje maken een goede tip. Zo weet je precies wat je moet halen én kun je ervoor zorgen dat je geen onnodige producten in huis haalt. Naast deze tip, zijn er nog meer opties waardoor je slim kunt winkelen. Kijk bijvoorbeeld naar huismerken en goedkopere opties: door voor de goedkoopste variant te gaan, kun je al heel wat geld besparen. Het is ook een slim idee om te kopen in bulk. Dat betekent dat je een voorraad inslaat, handig als bijvoorbeeld een product in de aanbieding is. Check wel de houdbaarheidsdatum van dit product voordat je in bulk gaat kopen, of check of je het kunt invriezen.
Maximaliseer voedingswaarde
Als je gezond wil leven, is het belangrijk om te letten op de voedingswaarde. Daarnaast wil je natuurlijk zo min mogelijk geld uitgeven. Kies daarom voor voedzame, betaalbare ingrediënten. Denk bijvoorbeeld aan peulvruchten, granen en groenten en fruit.
Het is ook slim om bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, denk bijvoorbeeld aan kant-en-klare producten. Het is juist goed om zelf maaltijden te maken, aangezien je zo precies weet wat er in de producten zit. Hiervoor sta je dan misschien wel iets langer in de keuken, het is vaak wel gezonder.
Daarnaast is het slim om goedkope maar gezonde voedingsproducten te ontdekken. Denk bijvoorbeeld aan havermout, zilvervlies rijst, eieren en bonen.
Minimaliseer voedselverspilling
Waarbij het slim is om voedingswaardes te maximaliseren, is het juist verstandig om voedselverspilling te minimaliseren. Zo is het slim om restjes van gezonde maaltijden in te vriezen. Op deze manier kun je meerdere keren genieten van dezelfde maaltijd: zo ben je gezond bezig én voorkom je kosten. Het is ook belangrijk om maaltijden zorgvuldig in te plannen, zodat je deze eventuele restjes kunt voorkomen. Je kunt ook creatief worden met kliekjes en deze verwerken tot een nieuw gerecht. Wel is het belangrijk om te weten hoe je voedsel moet bewaren, zodat je bederf kunt voorkomen.
Gezonde eetgewoonten bevorderen
Het is belangrijk om gezond te eten, aangezien dit erg voordelig is voor ons lichaam. Daarnaast wil je natuurlijk ook zo goedkoop mogelijk eten. Er zijn een aantal gezonde eetgewoontes die je kunt bevorderen die hieraan kunnen bijdragen. Probeer bijvoorbeeld zo min mogelijk buiten de deur te eten, maar kook thuis. Zo bespaar je geld en weet je zeker dat je een gezonde maaltijd kunt bereiden. Ook is het slim om voornamelijk water te drinken in plaats van drankjes met suiker.
Veelgestelde vragen over budgetvriendelijk gezond eten
Niet per se. Hoewel sommige gezonde voedingsmiddelen een hogere prijs hebben, zijn er veel betaalbare opties zoals peulvruchten, volle granen en seizoensgebonden groenten en fruit die gezond en budgetvriendelijk zijn.
Door slim te winkelen, seizoensgebonden en lokale producten te kopen, in bulk te kopen, zelf te koken en te focussen op voedzame, betaalbare ingrediënten zoals bonen, rijst en groenten.
Biologische producten zijn niet noodzakelijk, maar kunnen een goede keuze zijn als je het je kunt veroorloven. Ze zijn echter niet essentieel voor het behouden van een gezond dieet.
Door maaltijden zorgvuldig te plannen, restjes te bewaren en te gebruiken, creatief te zijn met overgebleven ingrediënten en te leren hoe je voedsel op de juiste manier kunt bewaren en invriezen.
Goedkope eiwitbronnen zijn onder andere eieren, bonen, linzen, tofu, kwark en goedkopere delen van vlees en gevogelte zoals kippenpoten en kippendijen.
Door een boodschappenlijstje te maken en je eraan te houden, geen boodschappen te doen met een lege maag, en je te richten op de aankoop van gezonde basisvoedingsmiddelen in plaats van bewerkte snacks en junkfood.
Ja, er zijn veel betaalbare alternatieven voor superfoods, zoals chiazaad, gojibessen en açai-bessen, zoals zaden, noten, bessen en groene bladgroenten.
Door te kiezen voor eenvoudige recepten met weinig maar voedzame ingrediënten, maaltijden voor te bereiden en te bewaren voor later, en gebruik te maken van keukenapparatuur zoals slowcookers en snelkookpannen om de kooktijd te verkorten.
Ja, koop seizoensgebonden producten, maak gebruik van lokale boerenmarkten en coöperaties, en wees flexibel en creatief met het aanpassen van je maaltijdplannen aan de beschikbare producten.